本教學課程共分十五單元。內容包括適合初中程度的主要科學知識和技巧，及科學 對社會和科技的影響。每單元均環繞著一科學主題編寫，學生可在個別單元中，深 入探究和檢視該主題。 各單元的簡介部分簡述了該單元的內容結構及編者在編排課題時所持的理念；而教 學目標則指出學生在完成該單元時所應達到的學業水平。希望這些資料有助於教師 選取教材、教學活動及教授方法，並可作為學生的學習指引和評鑑學生的依據。 課程內各單元的教學重點及所著重培養的科學技能和態度均以表格形式分五欄列示。 第一欄列出課程的各課題。第二欄列明各課題的相關重點。經驗豐富的教師可藉此 兩欄的內容編訂教學計劃，並因應學生的需要和興趣，設計適合的教學活動。第三 及第四欄列舉了一些可包括在核心和延展課程的內容，並為教師提供處理這些內容 的指引。至於第五欄則載錄了課程內的建議教學活動，此欄已盡量列舉了各類不同 的活動。另外，在一些建議活動旁亦加上了字母代碼以說明所著重的科學技能。當 然，第五欄未能盡錄所有教學活動，而有關活動建議亦非硬性規定或必須採用。各 教師可以從這些資料中選取最適合學生需要的教學活動，並透過這些建議活動，使 學生循序漸進地獲得有關技能和態度的培養，裨能達到課程綱要所既定的目標。在 各單元的最後部分，簡列了學生在完成該單元的建議活動後，應能發展的能力，以 便教師參考。希望各教師可以從這些資料中，選取最適合學生需要的教學活動。課 程內的延展部分及有關重點和活動均以藍色印刷。 在編訂此教學課程時，編者已小心考慮各課題的編排次序。但必須強調本課程所臚 列的次序並非唯一選擇，教師無須完全依從。教師宜因應學生的需要、興趣和能力， 及其他社會和環境因素，靈活編排教授課題的次序。此外，教師亦應從學生的日常 生活經驗或社會題材中選材，並於教學過程中採用多元化的教學方法。
下為課程摘要，簡列了各單元的主題和分題。
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單元一 |
科學入門 |
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1.1 |
甚麼是科學 |
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1.2 |
實驗室安全 |
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1.3 |
簡單的實驗技巧 |
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1.4 |
進行簡單的科學探究 |
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單元二 |
觀察生物 |
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2.1 |
生物 |
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2.2 |
觀察動物 |
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2.3 |
動植物的多樣性 |
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2.4 |
分門別類 |
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2.5 |
瀕臨絕種生物 |
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單元三 |
細胞與人類的繁殖 |
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3.1 |
生物的基本單位 |
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3.2 |
新生命的誕生 |
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3.3 |
青春期 |
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3.4 |
懷孕 |
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3.5 |
性傳染病 |
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單元四 |
能量 |
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4.1 |
能量的形式 |
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4.2 |
能量轉換 |
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4.3 |
燃料 |
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4.4 |
電的產生 |
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4.5 |
能源與我 |
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單元五 |
奇妙的溶劑 － 水 |
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5.1 |
水的淨化 |
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5.2 |
食水的進一步處理 |
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5.3 |
水的循環 |
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5.4 |
節約用水和水質污染 |
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5.5 |
溶解 |
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5.6 |
晶體的生長 |
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5.7 |
水以外的溶劑 |
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單元六 |
物質的粒子觀 |
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6.1 |
物態 |
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6.2 |
支持粒子理論主張的例證 |
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6.3 |
模擬物質三態的粒子模型 |
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6.4 |
氣壓 |
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6.5 |
密度 |
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6.6 |
熱脹冷縮 |
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單元七 |
生物與空氣 |
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7.1 |
我們周圍的空氣 |
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7.2 |
燃燒需要氧 |
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7.3 |
人們如何獲取能量 |
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7.4 |
綠色植物如何獲取能量 |
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7.5 |
動物和植物與空氣間的氣體交換 |
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7.6 |
自然界中二氧化碳與氧的平衡 |
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7.7 |
吸煙和污濁空氣對我們呼吸系統的影響 |
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單元八 |
電的使用 |
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8.1 |
閉合電路 |
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8.2 |
導電體和絕緣體 |
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8.3 |
電流 |
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8.4 |
電壓 |
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8.5 |
電阻 |
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8.6 |
電路符號 |
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8.7 |
電路 |
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8.8 |
保險絲 |
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8.9 |
家居用電 |
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8.10 |
電器的功率 |
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8.11 |
電費 |
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8.12 |
電器用品 |
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單元九 |
太空之旅 |
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9.1 |
力 |
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9.2 |
摩擦力 |
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9.3 |
重力 |
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9.4 |
太空旅程 |
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9.5 |
太空人在太空的生活 |
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9.6 |
太空探測 |
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單元十 |
常見的酸和鹼 |
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10.1 |
常見的酸和鹼 |
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10.2 |
測試酸鹼的指示劑 |
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10.3 |
酸和腐蝕 |
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10.4 |
酸雨 |
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10.5 |
中和作用 |
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10.6 |
酸、鹼及中和作用的一些日常應用 |
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10.7 |
使用酸和鹼的潛在危險 |
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單元十一 |
環境的察覺 |
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11.1 |
環境的察覺 |
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11.2 |
我們是如何看見東西的 |
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11.3 |
我們視覺上的限制 |
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11.4 |
眼睛的毛病 |
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11.5 |
我們是怎樣聽見聲音的 |
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11.6 |
我們聽覺上的限制 |
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11.7 |
噪音的影響 |
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11.8 |
嗅覺、味覺和觸覺 |
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11.9 |
腦和我們的感覺 |
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11.10 |
對刺激作出反應 |
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11.11 |
藥物和溶劑對我們感覺的影響 |
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單元十二 |
健康的身體 |
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12.1 |
我們如何保持身體健康 |
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12.2 |
食物成份 |
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12.3 |
均衡膳食 |
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12.4 |
天然食品和加工食品 |
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12.5 |
食物的消化和吸收 |
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12.6 |
已消化的食物如何被輸送到身體各部分 |
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12.7 |
我們的循環系統 |
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12.8 |
脂肪食物與健康 |
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12.9 |
運動與健康 |
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12.10 |
休息的需要 |
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單元十三 |
金屬 |
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13.1 |
金屬應用的歷史 |
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13.2 |
我們如何提取金屬 |
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13.3 |
金屬的特性與用途 |
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13.4 |
金屬的改良 |
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13.5 |
棄置金屬所帶來的環境問題s |
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單元十四 |
物料新紀元 |
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14.1 |
從原油到製成塑膠 |
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14.2 |
棄置塑膠所帶來的環境問題 |
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14.3 |
複合材料 |
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單元十五 |
光、顏色和光譜以外 |
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15.1 |
我們如何看到東西 |
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15.2 |
平面反射 |
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15.3 |
顏色 |
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15.4 |
可見光譜以外 |
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15.5 |
紅外輻射和紫外輻射以外 |
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15.6 |
折射及其應用 |
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15.7 |
光纖和全內反射 |